保健食品毒理學實驗
保健食品毒理學實驗簡介
保健食品是指具有調節人體生理功能、適宜特定人群食用、不以治療為目的的一類食品,利用毒理學實驗可以確定該物質的安全劑量,以便通過風險評估進行風險控制
毒理學實驗四個階段
第─階段:急性經口毒性試驗:
第二階段:28天經口毒性試全,遺傳毒性試驗(三項遺傳毒性試驗,可開展不同組合試驗)
第三階段:亞慢性毒性試驗(90天經口毒性試驗、致畸試驗和生殖毒性試驗)
第四階段:慢性毒性試驗和致癌實驗及毒物動力學試驗。
(備注:一、二階段必須開展,三、四階段視情況)
實驗動物-豚鼠
毒理學實驗評價規范
保健食品及其原料安全性毒理學檢驗與評價技術指導原則(2020年版)
GB15193《食品安全性毒理學評價程序和方法》系列標準
遺傳毒性試驗有哪些檢測項目
推薦下列遺傳毒性試驗組合:
組合一:細菌回復突變試驗;哺乳動物紅細胞微核試驗或哺乳動物骨髓細胞染色體畸變試驗;小鼠精原細胞或精母細胞染色體畸變試驗或嚙齒類動物顯性致死試驗。
組合二:細菌回復突變試驗;哺乳動物紅細胞微核試驗或哺乳動物骨髓細胞染色體畸變試驗;體外哺乳類細胞染色體畸變試驗或體外哺乳類細胞TK基因突變試驗。
檢測服務
類別 | 檢驗項目 |
食品/保健品 | 急性經口毒性試驗、細菌回復突變試驗(Ames試驗)、哺乳動物紅細胞微核試驗、哺乳動物骨髓細胞染色體畸變試驗、哺乳動物骨髓細胞染色體畸變試驗、28天/90天經口毒性試驗、致畸試驗等 |
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